Простая сытная запеканка с мясом, ее можно приготовить на следующий день из оставшихся от ужина макарон.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко 300 мл филе куриное 200-250 г макароны 200 г перец болгарский 150 г сыр твердый 100 г яйца 2-3 шт. лук репчатый 2 головки морковь 1 шт. чеснок 3 зубчика перец черный молотый соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обжарить кубики лука на масле до изменения цвета на золотистый, добавить тертую морковь, соломку болгарского перца, приправить молотым перцем, присолить, перемешать, слегка обжарить, добавить пару-тройку порубленных зубчиков чеснока. Макароны проварить после закипания пару минут, сцедить, перемешать с маслом. Мясо курицы порезать на небольшие кусочки. Смешать молоко с яйцами, всыпать измельченный сыр, зелень, соль (желательно мелкого помола), перец, хорошо взбить. Выложить ингредиенты запеканки из макарон с овощами и куриным мясом в форму в следующем порядке. Первым слоем будет макаронный, затем овощной и последний мясной, залитый яично-молочной смесью. Отправить форму на полчаса в духовку температурой 180 градусов.
Шедевры кулинарии l Простые рецепты
Запеканка из макарон с овощами и куриным мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко 300 мл
филе куриное 200-250 г
макароны 200 г
перец болгарский 150 г
сыр твердый 100 г
яйца 2-3 шт.
лук репчатый 2 головки
морковь 1 шт.
чеснок 3 зубчика
перец черный молотый
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить кубики лука на масле до изменения цвета на золотистый, добавить тертую морковь, соломку болгарского перца, приправить молотым перцем, присолить, перемешать, слегка обжарить, добавить пару-тройку порубленных зубчиков чеснока.
Макароны проварить после закипания пару минут, сцедить, перемешать с маслом. Мясо курицы порезать на небольшие кусочки. Смешать молоко с яйцами, всыпать измельченный сыр, зелень, соль (желательно мелкого помола), перец, хорошо взбить.
Выложить ингредиенты запеканки из макарон с овощами и куриным мясом в форму в следующем порядке. Первым слоем будет макаронный, затем овощной и последний мясной, залитый яично-молочной смесью. Отправить форму на полчаса в духовку температурой 180 градусов.