🥩Как пожарить самое вкусное мясо, чтобы оно получилось мягким и сочным

❗Что бы вы не взяли в качестве основы, говядину, свинину или даже птицу, соблюдайте несложные общие принципы приготовления:
✅маринуйте мясо без соли, посолить лучше в самом конце;
✅не используйте слишком много масла;
✅выкладывайте мясо на хорошо разогретую сковороду с толстым дном;
✅старайтесь часто не переворачивать (стейк переворачивают всего 1 раз); не передержите на огне.