#кулинария #мысалтая Что приготовить из свинины?

Сегодня я покажу два интересных рецепта блюд, которые можно приготовить в автоклаве (как я) или обычным способом. Первая заготовка – мякоть свинины в соусе с халапеньо, вторая – свиные ножки с халапеньо. Эти две заготовки просты в приготовлении и получаются очень вкусными. Попробуйте!
Ингредиенты для свинины в соусе с халапеньо (на 5 банок по 500 мл)
- Свинина ~ 1 кг.
- Халапеньо 5 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Рис ~ 300 г.
Соус:
- Мука 2 ст.л. с горкой
- Лук 1 шт.
- Халапеньо 50 г.
- Жгучий перец 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло
- Вода
Ингредиенты для свиных ножек (на 5 банок по 500 мл):
- Свиные ножки 5-6 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Имбирь свежий 50 г.
- Жгучий перец
- Бадьян
- Сладкий соус чили 5 ст.л.
- Соевый соус 10 ст.л.
- Вода