Яичный суп на обед: на 100 грамм - 33.

82 ккал
Б/Ж/У - 2.99/1.46/1.84
Ингредиенты:
- Бульон куриный 2 л.
- Яйца 4 шт.
- Зеленый лук небольшой пучок
- Соус соевый 2 ст.л.
- Крахмал 1 ст.л.
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить бульон, добавить соус и мелко нарезанный лук. Вскипятить.
2. Крахмал растворить в двух столовых ложках холодной воды и добавить к бульону, постоянно помешивая. (Если Вы не любите густой суп, добавлять крахмал не следует.)
3. Яйца взбить при помощи венчика и медленно влить в кипящую массу. Готовить еще 1 минуту, после чего снять с огня и разлить по тарелкам.
По желанию можно добавить морковь
Приятного аппетита!