ГОТОВИМ ЦУКАТЫ И ПАСТИЛУ ИЗ ТЫКВЫ, КАБАЧКОВ И МОРКОВИ... Осенний бум тыкв, моркови, кабачков... Куда девать... Как сохранить... Осень – идеальное время для заготовок. Именно сейчас огороды и прилавки магазинов полны сочных овощей и фруктов, которые можно использовать для приготовления вкусных и полезных лакомств на зиму. Если вы любите натуральные сладости, обратите внимание на цукаты и пастилу. Они отлично подойдут к чаю и станут отличной альтернативой магазинным сладостям. Делимся с вами рецептами вкусных цукатов из кабачков, тыквы и моркови, а также пастилы с тыквой и морковью. Цукаты из кабачков, тыквы и моркови... Цукаты — это натуральные сладости, которые сохраняют пользу овощей и фруктов. Их легко приготовить в домашних условиях, и они будут радовать вас всю зиму. - Кабачки – 1 кг - Сахар – 800 г - Лимон – 1 шт. - Вода – 1 л Кабачки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Приготовьте сироп: в кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения. В кипящий сироп опустите нарезанные кабачки и варите на медленном огне около 10 минут. Добавьте сок одного лимона и варите ещё 5 минут. Выньте кабачки из сиропа и разложите их на противень, застеленный пергаментом. Поставьте противень в духовку, разогретую до 100°C, и сушите цукаты около 3 часов. Можно также использовать сушилку для фруктов. Готовые цукаты храните в стеклянной банке. Рецепт цукатов из тыквы... - Тыква – 1 кг - Сахар – 1 кг - Апельсин – 1 шт. - Вода – 1,5 л Нарежьте тыкву на небольшие кубики. Сварите сироп: смешайте воду, сахар и сок апельсина. Опустите тыкву в сироп и варите 10-15 минут на среднем огне. Выньте тыкву и разложите на противень для сушки в духовке при температуре 100°C или в сушилке для фруктов. Готовые цукаты можно обсыпать сахарной пудрой и хранить в стеклянных банках. Рецепт цукатов из моркови... - Морковь – 500 г - Сахар – 500 г - Вода – 500 мл - Лимон – 1 шт. Очистите морковь и нарежьте её тонкими ломтиками или кубиками. Сварите сироп: в воду добавьте сахар и сок лимона, доведите до кипения. В кипящий сироп опустите морковь и варите 10 минут. Выньте морковь и выложите на противень для сушки. Сушите в духовке при температуре 100°C до готовности (около 3 часов). Пастила с тыквой и морковью... Пастила — это отличная альтернатива конфетам. Она прекрасно хранится, сохраняет все полезные вещества и при этом является вкусным и полезным десертом. Рецепт пастилы с тыквой и морковью... - Тыква – 500 г - Морковь – 300 г - Сахар – 100 г - Лимон – 1 шт. Тыкву и морковь очистите и нарежьте кубиками. Отварите их до мягкости, затем измельчите в блендере до состояния пюре. Добавьте сахар и сок лимона, перемешайте. Выложите пюре тонким слоем на пергамент и сушите в духовке при температуре 80-100°C около 4-5 часов, пока пастила не станет эластичной. Готовую пастилу нарежьте полосками и сверните в рулетики. Храните в герметичной упаковке.... ✍💦🍊🍆🥕
ГОTОВИМ ВКУСНО!
:сергей7481 Лета BogdaNov
В КОПИЛКУ ЗАГОТОВОК...
ГОТОВИМ ЦУКАТЫ И ПАСТИЛУ ИЗ ТЫКВЫ, КАБАЧКОВ И МОРКОВИ...
Осенний бум тыкв, моркови, кабачков...
Куда девать... Как сохранить...
Осень – идеальное время для заготовок. Именно сейчас огороды и прилавки магазинов полны сочных овощей и фруктов, которые можно использовать для приготовления вкусных и полезных лакомств на зиму. Если вы любите натуральные сладости, обратите внимание на цукаты и пастилу. Они отлично подойдут к чаю и станут отличной альтернативой магазинным сладостям.
Делимся с вами рецептами вкусных цукатов из кабачков, тыквы и моркови, а также пастилы с тыквой и морковью.
Цукаты из кабачков, тыквы и моркови...
Цукаты — это натуральные сладости, которые сохраняют пользу овощей и фруктов. Их легко приготовить в домашних условиях, и они будут радовать вас всю зиму.
- Кабачки – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Лимон – 1 шт.
- Вода – 1 л
Кабачки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Приготовьте сироп: в кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения.
В кипящий сироп опустите нарезанные кабачки и варите на медленном огне около 10 минут.
Добавьте сок одного лимона и варите ещё 5 минут.
Выньте кабачки из сиропа и разложите их на противень, застеленный пергаментом.
Поставьте противень в духовку, разогретую до 100°C, и сушите цукаты около 3 часов. Можно также использовать сушилку для фруктов.
Готовые цукаты храните в стеклянной банке.
Рецепт цукатов из тыквы...
- Тыква – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Апельсин – 1 шт.
- Вода – 1,5 л
Нарежьте тыкву на небольшие кубики.
Сварите сироп: смешайте воду, сахар и сок апельсина.
Опустите тыкву в сироп и варите 10-15 минут на среднем огне.
Выньте тыкву и разложите на противень для сушки в духовке при температуре 100°C или в сушилке для фруктов.
Готовые цукаты можно обсыпать сахарной пудрой и хранить в стеклянных банках.
Рецепт цукатов из моркови...
- Морковь – 500 г
- Сахар – 500 г
- Вода – 500 мл
- Лимон – 1 шт.
Очистите морковь и нарежьте её тонкими ломтиками или кубиками.
Сварите сироп: в воду добавьте сахар и сок лимона, доведите до кипения.
В кипящий сироп опустите морковь и варите 10 минут.
Выньте морковь и выложите на противень для сушки.
Сушите в духовке при температуре 100°C до готовности (около 3 часов).
Пастила с тыквой и морковью...
Пастила — это отличная альтернатива конфетам. Она прекрасно хранится, сохраняет все полезные вещества и при этом является вкусным и полезным десертом.
Рецепт пастилы с тыквой и морковью...
- Тыква – 500 г
- Морковь – 300 г
- Сахар – 100 г
- Лимон – 1 шт.
Тыкву и морковь очистите и нарежьте кубиками.
Отварите их до мягкости, затем измельчите в блендере до состояния пюре.
Добавьте сахар и сок лимона, перемешайте.
Выложите пюре тонким слоем на пергамент и сушите в духовке при температуре 80-100°C около 4-5 часов, пока пастила не станет эластичной.
Готовую пастилу нарежьте полосками и сверните в рулетики. Храните в герметичной упаковке....
✍💦🍊🍆🥕