Украшения для выпечки и украшение десертов

Испечь полдела, а вот украшения для выпечки и украшение десертов часто ставит нас в тупик. Посмотрите, как просто и легко можно подать и выпечку, и десерты. Никаких особых умений не требуется!
Вам придется смотреть больше, чем читать - но все ясно и понятно без "многа букафф"!
Украшения для выпечки и украшение десертов - это получится у каждого, если вы будете делать так!
Чтобы на ваших тарелках было достаточно разнообразия, вам достаточно знать о шести идеях украшения с растопленным шоколадом.
Для этого вам нужно
Темный шоколад (не менее 60% какао)
Кулинарный мастер класс Украшение для десертов и выпечки с шоколадом
Пошаговый рецепт с фото
Для всех 6 идей украшения нужен растопленный темный шоколад. Шоколад нарезать крупно и осторожно растопить в микроволновке (поместить нарезанный шоколад в миску, нагрейте до 700 Вт до температуры около 34°C и перемешивать каждые 20 секунд) или на водяной бане.
После того, как шоколад нагрелся, дать ему остыть до температуры около 3°C, периодически помешивая. Правильную температуру лучше проверить с помощью кухонного термометра. Далее вот так делаете украшения из шоколада
1.) Шоколадная спираль
2.) Шоколадные кубики льда
3.) Шоколадная весна (листики)
4.) Шоколадный всплеск
5.) Шоколадная рука
Прежде всего, вымыть руки. Окунуть руку в ледяную воду на минуту. Затем стряхнуть воду с руки, но она не должна быть полностью сухой.
Теперь щедро наливать темперированный шоколад на руку и дать шоколаду застыть.
Осторожно освободите руку от шоколада.
Теперь у вас есть маленькая шоколадная миска в виде руки.
Особый способ подачи мороженого.
6.) Шоколадные водоросли
А сейчас украсьте 4 торта шоколадом.
Потребуется лишь шоколад: темный и белый, пищевые красители, бумага для выпечки, кондитерский шприц, ложка, кисточка.
Все очень просто!
Смотрите и украшайте торт так
1. Кружева
2. Лепестки
3. Звезды
4. Полоски
Украшения http://pitanie-pri.ru/recepty/ukrasheniya-dlya-vypechki-i-ukrashenie-desertov.html