ШОКОЛАДНО - БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ

Рецепт уносим по закладкам, так как маффины, быстро готовятся и также быстро съедаются
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ШТУК:
✅ Мука - 160 гр
✅ Какао-порошок - 30 гр
✅ Разрыхлитель – 2 ч.л.
✅ Соль - ¼ ч.л.
✅ Масло сливочное растопленное – 70 гр
✅ Сахар – 150 гр
✅ Яйцо – 2 шт
✅ Ванильный сахар – 1 пакетик
✅ Бананы большие спелые – 2 шт
✅ Тёмный шоколад, 75% какао – 200 гр
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Шоколад нарубить ножом мелко. Бананы размять вилкой.
Смешать в чашке сухие ингредиенты – муку, какао, разрыхлитель, соль.
В чашу миксера влить растопленное сливочное масло (комнатной температуры), всыпать сахар, взбить до однородной массы.
В масляную смесь всыпать ванильный сахар, разбить яйца, на сильной скорости взбить до однородной массы.
⠀
2⃣ Добавить в эту массу размятые бананы, перемешать лопаточкой.
Всыпаем сухие ингредиенты (смесь муки и какао) и перемешиваем лопаточкой (сразу всё не всыпайте, лучше в 2-3 захода)
В готовое тесто всыпать нарубленный шоколад, перемешать до однородной массы.
⠀
3⃣ Тесто выложить в форму для маффинов, на 2/3 высоты формочки.
Выпекать в нагретой духовке до 190 гр, 20 минут, до сухой лучинки.
Дать им остыть и подавать.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #вкусно