СОЛЯНКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ

Основа солянки - мясной бульон и тушеные соленые огурчики с жареным луком и томатом. Яркий, пикантный вкус мясной солянки незабываем, и приготовить её совсем несложно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 4-х литровую кастрюлю:
Мясной бульон очень крепкий (говядина или баранина) 2.5-3 литра
4 вида мясных продуктов, количество одинаковое:
мясо из бульона 200 гр
охотничьи колбаски 200 гр
сосиски молочные 200 гр
копчёная свинина (орех свиной) 200 гр
Лук репчатый 200 гр
Огурцы маринованные - 400 гр
Каперсы - каперсы 3 ст ложки
Маслины 1 банка
Оливки 1 банка
Томат 2 ст ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Делаем такой бульон, что б прям крепче чем на холодец. Лук обжарить с огурцами и томатом.
В бульон положить нарезанные мясные продукты и проварить 30 минут. Добавить зажарку в бульон, Оливки, Маслины, перемешать и оставить на медленном огне ещё на 30 минут, что б все мясные продукты отдали свой вкус и копченость в бульон, а огурцы кислоту.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #суп #супы #мясо #вкусно