СУП С КЛЁЦКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ Клецки на кастрюлю 4 л:
Вода 200 мл
Масло сливочное 50 гр
Соль щепотка
Мука 100 гр
Яйцо среднее 2 шт
Плотный пакет или кондитерский мешок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Варим обычный суп на курином бульоне, картофель, зажарку.
Делаем клецки: в воде топим масло с добавлением соли, как закипит выключаем огонь, всыпаем муку и интенсивно мешаем до образования заварного теста, мешаем до тех пор пока тесто не соберётся в шар это быстро.
В слегка остывшее тесто добавляем по 1 оба яйца, каждый раз хорошо перемешиваем. Тесто готово, переложить его в плотный пакет или кондитерский мешок, отрезаем небольшой уголок и отсаживаем в готовый суп с помощью ножниц, которые иногда окунаем в бульон (так тесто не прилипает к ножницам). Такие клецки готовятся 5 минут.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #суп #супы #мясо #вкусно