ОЛИВЬЕ С ГОВЯДИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 400 гр
Морковь - 1 шт
Картофель - 2 шт
Огурец солёный - 3 шт
Лук репчатый - 1 головка
Яйцо куриное - 4 шт
Зелёный горошек - 400 гр
Майонез - 3 ст.л
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отвариваем мясо. Я варю его в казане минут 40. Таким образом оно не разваривается, легко распадается на волокна. Варёное мясо остудить, нарезать на кубики. Картофель, морковь и яйца отварить, остудить. Нарезать кубиками картофель и морковь.
В нарезке мяса и овощей ориентируемся на размер горошка, чтобы ингредиенты гармонично сочетались. Переложить в салатник. Огурцы нарезать и, чтобы салат был сухой, перекладываем их в миску, чтоб вышла вся лишняя жидкость. Можно даже немного отжать. После - переложить в салатник.
Яйца почистить и нарезать кубиками. Добавить в чашу с овощами. Добавить уже ранее нарезанное мясо. Репчатый лук меленько крошим. Добавляем лук и зеленый горошек в салатник. Заправляем майонезом. Хорошенько перемешиваем. Пробуем, при необходимости солим по вкусу.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #салат #салаты #вкусно