СЫРНЫЙ МУСС С ЛОСОСЕМ

Эта закуска заменит вам рыбную нарезку. И будет шикарно смотреться на столе. А ваши гости обязательно оценят ваше творение по достоинству. Вообщем, закуска на любые случаи жизни.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лосось - 200 гр
Сыр Риккота - 200 гр
Сметана - 40 гр
Специи - по вкусу
Укроп - 15 гр
Сок лимона - 3 ч л. или по вкусу
Хлеб черный - несколько кусочков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления нам понадобится черный хлеб или же багет, нарезанный ломтиками. Рыба у меня лосось, но вы можете использовать любую: сёмгу, форель, можно фабричную или же домашнего соления.
Измельчаем рыбу (можно ножом, но лучше блендером). Взбиваем рикотту, творожный сыр или же просто творог вместе со сметаной с помощью погружного блендера (главное чтобы творог не был кисловатым на вкус). 3.Взбить до однорого состояния. Затем добавить рыбу.
Добавить специи по вкусу, 3 чайных ложки сока лимона (или тоже по вкусу), мелко порезанный укроп. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции. И вот, вуаля, закуска готова!
Подаем мусс намазанный на черный хлеб. Украшаем сверху листиком зелени.
Можно сверху положить красиво красную рыбку и каперсы. Наше замечательное блюдо готово и можно подавать на стол. Если не хочется возиться с хлебом, можно просто подать в закусочных стаканчиках с гренками.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #рыба #вкусно