ВКУСНОЕ МЯСКО В ЛУКОВОЙ ПОДЛИВЕ

Мягкое мясо, вкуснейшая луковая подлива. Отличный обед, ужин, останется только приготовить любой гарнир.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо говядина мякоть ~ 800 гр.
Репчатый лук - 3-4 шт.
Сода - 0,5 ч.л.
Специи по вкусу
Соль и чёрный перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У меня сегодня отбивные из говядины, но по этому рецепту можно приготовить любое мясо и просто как гуляш, нарезая мясо полосками или кусочками, как Вам больше нравится. Мясо хорошо отбиваю, солю, перчу по вкусу, обжариваю на растительном масле с двух сторон.
Убираю с огня, добавляю ещё немного растительного масла и в этой же сковородке обжариваю репчатый лук, его не должно быть мало, берите 3-4 больших луковицы.
Обжариваю минут пять и добавляю соду, перемешиваю и добавляю воды, приблизительно 200 мл, также соль по вкусу, специи по желанию.
Возвращаю обжаренное мясо и тушу на медленном огне под крышкой до мягкости мяса. Мясо у всех разное, поэтому время точное не пишу.
Если хотите погуще луковую подливу, за пять минут до готовности добавьте чайную ложечку крахмала. Обязательно попробуйте, за счёт соды, лук частично расщепляется, это очень вкусно.
Приятного аппетита! ❤
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #вкусно