ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажана - 2шт
консервированные томаты в банке - 400г (это не томатная паста!)
сыр моцарелла - 4 шарика
сыр пармезан - 1ст.л
чеснок - 2 зубчика
итальянские травы - 1ч.л
оливковое масло - 2ст.л (1 для баклажана, 2 для соуса)
соль, перец по вкусу
свежий базилик - пару веточек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Надрезаем баклажаны, посыпаем солью, поливаем оливковым маслом и запекаем при температуре 200 градусов 35-40 минут. На сковородке обжариваем чеснок на оливковом масле, добавляем томаты, соль, перец, итальянские травы и чуть базилика.
На медленном огне варим около 15 минут (помешиваем). В конце убираем чеснок.
Перекладываем соус внутрь баклажанов, добавляем сыр моцарелла, посыпаем сыром пармезан и обратно в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита! ❤️
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно