СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ для фрикаделек:
Фарш 500 гр (у меня свино-говяжий)
Лук 1 шт (небольшая)
Специи по вкусу (соль, перец, паприка и сушеная петрушка)
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ Для супа:
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Помидор 1 шт
Картофель 3-4 шт
Рис 100 гр
Специи (соль, сушеный чеснок и паприку)
Зелень по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и специи. Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш, а затем формируем небольшие фрикадельки. Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут.
Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут. Затем добавляем специи, картофель и рис. Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса.
В конце добавляем зелень и даем немного настояться.
⠀
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #суп #супы #мясо #готовим #вкусно