СЫРНЫЙ СУП С ГРИБАМИ

Приготовьте по нашему подробнейшему рецепту изумительный сырный супчик со свежими шампиньонами и плавленым сыром. Рецепт такого супа достаточно бюджетный, так как не используется мясо. Но сам суп получается очень вкусным и ароматным и процесс его готовки не отнимет у вас много времени и сил.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны свежие - 400 г
Картофель - 4 шт
Морковь - 1 шт
Растительное масло - 4 ст.л.
Луковица - 1 шт
Зелень свежая (петрушка, укроп, базилик) 2-3 веточки
Плавленые сырки – 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь, картофель, лук, зелень почистить, ополоснуть. Шампиньоны тщательно вымыть. Порежем кубиками картофель. В кастрюлю зальем 1,5 литра воды, выложим картофель в кубиках, включим средней огонь. Натрем морковь крупно, мелко порубим лучок. До мягкого состояния обжарим эти овощи в небольшом количестве масла. грибы порезать произвольно. И закинем в сковороду к зажарке. Дальше все вместе обжаривать минут 10.
Через 15 минут с момента кипения, закинем в кастрюлю овощную смесь с грибами, нам потребуется все вместе варить еще 15 минут. Далее крупно натереть плавленые сырки. Добавить их суп через полчаса с момента закипания жидкости. Далее порубить зелень и закинуть ее сразу же в бурлящий супчик, а затем выключить. Разольем по тарелкам
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #суп #супы #мясо #готовим #вкусно