СОУС ИЗ ЛУКА НА ЗИМУ

Для зимнего хранения готовый соус лучше заморозить в небольших пластиковых контейнерах на один раз. После оттаивания соус остается таким же ярким, ароматным и вкусным. Соус хорошо подать к мясу, рыбе, да и отварная картошечка или макароны заиграют новым вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Зеленый лук - 100 г
Петрушка - 15 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 0,5 ч.л.
Сок лимонный - 1 ч.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте произвольно перья лука и петрушку. Всё положите стакан блендера. Нарежьте чеснок. Добавьте к луку и петрушке нарезанный чеснок, соль, выжатый лимонный сок и оливковое масло. Погружным блендером измельчите все продукты до получения однородной массы. Соус из зеленого лука готов. Можно сразу же подавать его к столу.
Для сохранения до зимы разложите в маленькие пластиковые контейнеры с плотной крышечкой или в форму для льда. Закройте контейнер крышкой, а форму для льда затяните пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру для застывания.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно