ЧАХОХБИЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Индейка – 800 г
Лук репчатый – 2 штуки
Чеснок – 3 зубчика
Сухая аджика – 1 ч.л.
Острый красный перец – 1 стручок
Томатный сок – 300 мл
Растительное масло – 50 мл
Сливочное масло – 50 г
Лавровый лист – 2 штуки
Хмели-сунели – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Кинза – 3 веточки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Индейку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Мелко нарежьте острый перец, очищенные лук и чеснок. Разогрейте растительное масло на сковороде, всыпьте индейку и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон. Всыпьте лук и продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты.
Равномерно рассыпьте ложкой сухую аджику, добавьте томатный сок, острый перец, сливочное масло, лавровый лист и хмели-сунели. Накройте крышкой и тушите на слабом огне полчаса. Посолите, присыпьте измельченным чесноком и выключите. Подавайте щедро присыпая измельченной кинзой.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #готовим #вкусно