ИКРА ИЗ МОРКОВИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковка - 500 г
Лук - 200 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Томат домашний или помидоры - 700 г
Масло растительное - 70 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2-3 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пропустить через мясорубку морковь, лук, чеснок и помидоры. Добавьте томат домашний, соль, сахар и растительное масло. Доведите до кипения, убавьте огонь и уваривайте, постоянно помешивая, 1.5 часа.
Добавьте сахар и соль на свой вкус. Если готовите много и на зиму, добавьте в конце варки 1 ч.л. 9% уксуса на каждую пол литровую банку. Закатайте, переверните вверх дном и накройте одеялом до полного остывания.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #консервация #заготовкиназиму #готовим #вкусно