ТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ

Без соли, без сахара и без уксуса. Можно использовать как основу для соуса. для приготовления яичницы или пробить блендером, получится томатный сок.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сладкие, спелые томаты моем и очищаем от шкурки. Делаем надрез и опускаем на 30 сек в кипяток, а затем в холодную воду. Нарезаем томаты произвольно или на 4 части. Складываем в кастрюлю и даём закипеть. Убавляем огонь и провариваем 20 минут на слабом огне, помешивая.
Разливаем по стерилизованным банкам, закрываем крышками и переворачиваем вверх дном. Укрываем одеялом и даём полностью остыть. Храним в прохладном месте. А зимой добавляем лук, соль, перчик, ароматное подсолнечное масло и наслаждаемся вкусом.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #заготовки #готовим #вкусно