МЯСО С БАКЛАЖАНАМИ И КАРТОШКОЙ

Пикантное и красивое блюдо к ужину для всей семьи. Это изумительное сочетание свинины в горчично-соевом маринаде. Невероятно вкусно, выглядит аппетитно, готовится быстро, нравится всем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина 300 гр
Баклажаны 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Картошка 3 шт.
Горчица по вкусу
Соевый соус 40 мл
Подсолнечное масло 4 ст.л.
Сметана 3 ст.л.
Твёрдый сыр 100 гр
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Итальянские травы по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарежьте небольшими кусочками. Замаринуйте в смеси соевого соуса, горчицы, черного молотого перца, подсолнечного масла и смеси итальянских трав. Баклажан нарежьте небольшими кусочками.
Обжарьте баклажаны на сковороде. Лук почистите и нарежьте крупными дольками.
Форму смажьте растительным маслом, выложите лук и сверху положите маринованное мясо. Картофель тщательно промойте, снимите кожуру и нарежьте брусочками. Предварительно приготовьте картошку до полуготовности.
В форму наполненную луком и мясом, выкладываем баклажан, затем картофель. Посолите, поперчите по вкусу. И смажьте сметаной.
Твердый сыр натрите на крупной терке. Поверх сметаны насыпьте сыр и накройте фольгой для запекания. Отправьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #мясо #готовим #вкусно