РУЛЕТ ИЗ ПУЗАНИНЫ

Хорош как в горячем, так и в холодном виде. А с горчичкой, вообще объедение.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пузанина - 1,5 кг
Соль - 1,5 ч.л.
Перец молотый - 1 ч.л.
Зерна горчицы - 1 ч.л.
Чеснок - 5 зубчиков
Зелень петрушки
Чернослив - 7 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Острым ножом подрезаем мясо как на видео. Далее отбиваем, натираем чесноком, выкладываем зелень, чернослив и посыпаем специями. Заворачиваем в рулет и туго перевязываем бечевкой.
Отправляем на ночь в холодильник. Достаем, разогреваем духовку до 250 С
готовим 30 минут. Убавляем температуру до 180С и готовим еще 2 часа.
Приятного аппетита!
#рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #новогодниерецепты #готовим #вкусно