НАЧИНКА ИЗ ПЕЧЕНИ ДЛЯ БЛИНОВ

Простая и вкусная начинка для тонких блинчиков. Начинка получится сытной, достаточно сочной и ароматной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная печень - 300 г
Морковь - 45 г
Лук репчатый - 40 г
Растительное масло - 35 г
Яйца куриные - 1 шт.
Соль, черный перец - по вкусу
Блины несладкие - 8 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную печень промойте и нарежьте средними кусочками. Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите туда печень и жарьте 5 минут. Очищенные овощи измельчите, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками.
К обжаренной печени всыпьте овощи и пассеруйте ещё 5 минут. В конце добавьте соль и черный перец по вкусу. Пусть начинка остынет. Перекрутите в мясорубке обжаренную куриную печень с овощами. Добавьте в начинку мелко нарезанные куриные яйца. Немного подсолите и поперчите, все перемешайте. Приготовьте блинчики и подавайте блюдо к столу.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо