ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ ХЕКА

Хек можно заменить на любую другую рыбу. К такой сытной рыбке можно подойдёт любой гарнир.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хек 400 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Сметана 80 гр
Помидоры 2 шт.
Растительное масло 1 ст.л.
Специи для рыбы 1 ч.л.
Орегано сухой 0.5 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тушки хека разделайте на филе, посыпьте солью, перцем и специями для рыбы. Оставьте на 10 минут. Помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на крупной терке. В смазанную растительным маслом форму для запекания выложите половину рыбного филе в один слой. Смажьте рыбу частью сметаны, посыпьте орегано.
Поверх рыбы распределите половину помидоров. Посыпьте половиной тертого сыра, повторите слои. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180℃ духовку на 20 минут. Затем фольгу снимите и запекайте рыбу еще около 10 минут. Запеченного хека переложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте к столу.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #рыба