ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С РИСОМ

Рассыпчатый рис отлично сочетается с мясом индейки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки - 400 г
Рис - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Растительное масло - 30 г
Соль, специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарежьте, морковь потереть на терке. В горячую сковороду влейте масло и обжарьте овощи 5 минут. Промойте рис, выложите его в форму для запекания равномерно по всей поверхности. На рис разложите обжаренные овощи. Посыпьте по вкусу солью и специями. Нарежьте на кусочки мясо индейки.
Обжарьте мясо 5 минут, чтобы оно изменило цвет и слегка подрумянилось, подсолите. Обжаренное мясо выложите в форму. Залейте всё водой в пропорции 1:2 с рисом. Закройте форму фольгой и поставьте в духовку. Готовьте в духовке при 180 градусах 45 минут.
Рис увеличится в размере и впитает в себя воду. Вытащите форму и проверьте на наличие воды. Если еще не вся вода впиталась, то опять закройте фольгой и верните обратно в духовку еще на несколько минут. Перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо