САЛАТ ИЗ БРЮШЕК СЁМГИ

Получается сытным, оригинальным и вкусным. С брюшками семги отлично сочетаются отварной картофель, морковь и яйца.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Соленые брюшки семги - 200 г
Картофель - 150 г
Морковь - 80 г
Яйца куриные - 2 шт.
Майонез - 100 г
Соль, черный перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель и морковь выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и варите после закипания 25 минут, до мягкости. Яйца сварите вкрутую. Сваренные корнеплоды и яйца остудите, достав из воды. Почистите картофель и морковь от кожуры, яйца от скорлупы. Нарежьте остывший картофель кубиками среднего размера. Таким же образом измельчите и морковь.
Куриные яйца нарежьте небольшими кубиками. Почистите брюшки семги от кожи, филе рыбы нарежьте средними кубиками. Перемешайте все ингредиенты. Добавьте соль, чёрный перец и майонез по вкусу.
Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 20 минут, пусть салат пропитается.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты