РЫБА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Сочная, нежная выручит вас, когда надо будет быстро приготовить сытный ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Красная рыба любая 600 гр
Картошка 500 гр
Морковь 1 шт
Помидоры 1 шт
Лимон 0.5 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Специи сухие по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очищенный картофель нарежьте дольками, сложите в сотейник и залейте кипятком. Поставьте его на плиту и варите около 15 минут, до полуготовности. В процессе варки добавьте соль. В растительное масло добавьте соль и специи, перемешайте. Обмажьте получившейся смесью кусочки рыбы. Помидор нарежьте на дольки, морковь кружочками.
Возьмите подходящую форму для запекания.
Выложите первым слоем помидоры и морковь. С картофеля слейте воду, выложите его вторым слоем. На картофель разложите кусочки рыбы. Сбрызните блюдо сверху лимонным соком. Накройте форму фольгой. Поставьте ее запекаться в духовку на 40 минут при 180°С градусах. Затем снимите с фольгу и отправьте в духовку на 10 минут, чтобы верх зарумянился.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #рыба