МИНТАЙ В СМЕТАНЕ В ДУХОВКЕ

Минтай в сметане рецепт, который пригодится вам для повседневного меню. Блюдо порадует вас своим нежным вкусом и сочностью.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Минтай филе 400 гр
Сметана 100 гр
Майонез 80 гр
Твёрдый сыр 50 гр
Лук 1 шт.
Горчица готовая 1 чайн.л.
Лимонный сок 1 стол.л.
Растительное масло 1 стол.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Репчатый лук нарежьте полукольцами. Твердый сыр натрите на крупной терке. Рыбное филе посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. В отдельной емкости соедините сметану с майонезом и горчицей. Перемешайте соус до однородности. Слегка смажьте жаропрочную форму рафинированным растительным маслом. Выложите луковые полукольца.
Каждый кусочек рыбы смажьте с одной стороны получившимся сметанным соусом. Выложите филе сметанной стороной вниз на луковую подушку. Сверху залейте рыбку остатками сметанной смеси. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте примерно 15 минут. Достаньте форму из духового шкафа и посыпьте рыбу сверху тертым сыром. Верните запекаться еще на 15 минут, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #рыба