САЛАТ ЦЕЗАРЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Салат айсберг – 0,5 кг
Куриная грудка – около 200 г
Помидоры черри – около 200 г
Яйца – 2 шт.
Зернистая горчица – 4 ч.л.
Сыр Пармезан – 40 г
Майонез – 4 ст.л.
Вустерский соус – 0,5-1 ч.л.
Чеснок -1 зубчик
Сухарики – 2 горсти
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте заправку, нужно перемешать майонез с вустерским соусом и измельчённым чесноком. Часть соуса для салата, и часть для яиц.
Сыр пармезан натрите, яйца сварите вкрутую. Ломтики хлеба слегка намажте сливочным маслом. Натрите измельченным чесноком и нарежте кубиком. Запеките в духовке, либо подсушите на сковороде.
Салат айсберг порвите руками. Перемешайте их с заправкой в количестве 3 столовые ложки.Возьмите два плоских блюда и соберите салат Цезарь для подачи. Уложите по 1/4 подготовленных листьев салата айсберг на каждое блюдо. Разложите половину нарезанных куриной грудки и помидоров поверх листьев салата. Посыпьте тёртым пармезаном.
Уложите горкой остальной салат айсберг. Добавьте оставшиеся куриную грудку и помидоры. Каждое яйцо разрежьте на четыре части. Положите их на салат и сопроводите прицельно зернистой горчицей и соусом-заправкой для Цезаря. Добавьте сухарики и посыпьте остальным тёртым пармезаном.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты