САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Получается очень интересным, вкусным и сытным
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пекинская капуста - 250 г
Шампиньоны - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Лук репчатый - 80 г
Петрушка - несколько веточек
Масло растительное - 2 ст.л.
Уксус 6% - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На сковороду влейте растительное масло. выложите нарезанный полукольцами лук и разрезанные на четвертинки грибы. Жарьте все на умеренном огне 5 минут, до слегка золотистого цвета. Переложите грибы с луком в глубокую миску, дайте им полностью остыть.
Листы пекинской капусты нашинкуйте тонкой соломкой, нарубите зелень, добавьте в миску к грибам. Отварные яйца порежьте крупным кубиком, переложите в салат. Добавьте соль и перец по вкусу, влейте немного растительного масла. Перемешайте салат и можно сразу же подавать.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты