КУРИЦА В ДУХОВКЕ ПО АРАБСКИ

Сочная, аппетитная, с хрустящей корочкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе 600 гр
Твёрдый сыр 120 гр
Грецкие орехи 100 гр
Сметана 2 ст.л.
Растительное масло3 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ Панировка:
Панировочные сухари 100 гр
Пшеничная мука 2 ст.л.
ИНГРЕДИЕНТЫ Кляр:
Куриные яйца 2 шт.
Молоко 1 ст.л.
Соль щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте молоточком, посолите и поперчите. Сыр натрите на крупной терке, грецкие орехи мелко порубите. Яйца взбейте вилкой с молоком и солью. Каждый ломтик курицы обваляйте в муке, затем обмакните во взбитые яйца и запанируйте в сухарях. В сковороде разогрейте растительное мало.
Выложите курицу в панировке и обжарьте примерно по 5 минут с каждой стороны. Куриное филе выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания. Смажьте филе сметаной или майонезом. Посыпьте измельченными грецкими орехами и тертым сыром. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 15 минут до появления румяной корочки.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо