ТУРЕЦКИЙ САЛАТ С БУЛГУРОМ

Подается блюдо к столу охлажденным, когда оно напитается всеми миксами вкусов и ароматов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Булгур - 100 г
Кипяток - 350 мл
Лимон - 0,5 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Помидор - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Мята - 5 г
Петрушка - 5 г
Укроп - 5 г
Лук зеленый - 10 г
Соль - 2 щепотоки
Паприка сладкая сушеная - 0,5 ч.л.
Перец красный горький - 2 щепотки
Масло растительное - 3 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Булгур промойте холодной водой и залейте кипятком. Проварите примерно 15 минут. Оставьте крупу пропариться еще 5 минут, а после остудите её. В остывшую кашу всыпьте все специи и пряности, выжмите сок половины небольшого лимона.
Перемешайте всё содержимое емкости, добавляя томатную пасту. Помидоры и огурцы нарежьте мелким кубиком. Измельчите зелень и добавьте в емкость. Влейте растительное масло и всё перемешайте.
Выложите на тарелки украсив ломтиком лимона.
Приятного аппетита!
#рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #закуски #выпечка #мясо #салаты