ГРЕЧКА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ.

Это блюдо подойдет на самый обычный ужин.
Секрет вкуса в том, что гречка готовится вместе с мясом и напитывается его соками.
Надеюсь рецепт вам понравится и вы поделитесь им со своими друзьями. Мясо, рецепте можно заменить на любое другое, которое у вас есть в холодильнике.
Приготовьте обязательно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Свинина - 300 г
✅ Крупа гречневая - 450 г
✅ Масло растительное - 50 г
✅ Морковь - 1 шт
✅ Лук репчатый - 1 шт
✅ Перец сладкий - 1 шт
✅ Помидор свежий - 2 шт
✅ Специи - по вкусу
✅ Соль - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Промойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками.
Очистите морковь и перец, промойте их и нарежьте кубиками.
Но не сильно мелкими, чтобы в процессе приготовления, они не разварились и не превратились в пюре.
Помидоры нужно промыть и натереть на терке, можно с кожурой.
Лук репчатый очистите, промойте и нарежьте кубиками.
2⃣ Разогрейте казан с маслом и обжарьте подготовленное мясо на большом огне до золотистой корочки.
Когда мясо приобрело нужный эффект, убавьте огонь до среднего и добавьте немного воды, чтобы мясо немного потушилось.
Крышкой закрывать не нужно.
Когда вся вода выкипит, закиньте лук и обжаривайте мясо вместе с луком.
3⃣ Когда лук уже немного приобрел цвет, добавите морковь с перцем. Размешайте и накройте крышкой, чтобы овощи потушились.
Далее нужно добавлять протертые томаты, специи и соль.
Дайте немного испариться томатному соку.
4⃣ Тем временем, промойте гречку несколько раз, чтобы она была чистой и не было черных крупинок.
Засыпьте гречку в казан, с овощами и мясом, аккуратно залейте водой.
На 1 стакан гречки нужно 2 стакана воды и доведите все до кипения.
Аккуратно перемешайте, и отправьте накрыв казан крышкой
в духовку на 110 градусов, на 30 минут.
Когда время выйдет, достаньте казан и дайте еще настояться при закрытой крышкой 15 минут.
ГРЕЧКА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ ГОТОВА!
Приятного аппетита!