Всем привет!

Сегодня мы будем баловать себя вкуснейшими ПП-ёжиками из индейки и дикого риса.
⠀
Индейка давно сыскала славу полезного, вкусного и нежирного мяса. Многие блюда ПП-кулинарии готовятся на основе индейки. Этот рецепт один из немногих раскрывает все полезные свойства мяса, а дикий рис добавляет блюду пикантности и изысканности вкуса.
⠀
⏱ Время приготовления 50 мин.
🍽 На 100 г - 71 ккал, Б/Ж/У - 9,5г/0,5г/6,8г
⠀
На две порции понадобится:
🔸 Филе индейки 350 г
🔸 Дикий рис – 150 г
🔸 Морковь – 1 шт
🔸 Лук – 1 шт
🔸 Зелень петрушки – 10 г
🔸 Помидоры – 300 г
🔸 Сливки 0,5% - 50 мл (можно заменить водой или бульоном)
🔸 Соль и перец по вкусу
⠀
Приготовление:
1️⃣ Для начала отвариваем рис до полуготовности и ставим его остывать.
2️⃣ Филе индейки кладем в чашу блендера и хорошенько измельчаем до консистенции фарша.
3️⃣ Лук и морковь разрезаем на небольшие кусочки и измельчаем в блендоре.
4️⃣ Овощи кладем к фаршу, туда же добавляем измельченную зелень, дикий рис, солим и перчим по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
5️⃣ Формируем из получившейся смеси шарики и укладываем их в форму для выпекания.
6️⃣ Помидоры очищаем от кожуры — для этого опускаем их в кипящую воду на 30 секунд. Далее нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим, добавляем к ним сливки и измельчаем блендером. Должна получиться консистенция соуса.
7️⃣ Заливаем соусом наши ёжики и отправляем запекаться в духовку.
⠀
ПП-ёжики получаются очень сытными, вкусными и полезными. Их можно подавать как отдельное блюдо, так и с гарниром.
⠀
Приятного аппетита! 😋
⠀
Понравился рецепт? Поставь 👍 и нажми репост ↩️, чтобы не потерялся!
⠀
Больше рецептов по хештегу #fitnesson_рецепты
#РецептыПп #ПравильноеПитание #ДиетаПравильноеПитание #ёжики