❤ Что приготовить для романтического ужина на двоих в домашних условиях?
❤ Рыба под овощной шубой. Существует великое множество рецептов приготовления рыбы. Но для романтического ужина нужно что-то нежное и ароматное!
Главное помнить, что в рыбе не должно быть костей и всевозможных чешуек, которые могут испортить настроение. Помните, что к рыбе великолепно подходит белое вино.
Самый удачный вариант – это запечь рыбку в духовке. А чтобы не готовить отдельно гарнир, да и блюдо чтобы выглядело оригинально, можно сделать нашему морскому мясу овощную «шубу». Так овощной сок пропитает филе и получится очень ароматное, сочное и невероятно вкусное легкое блюдо.
❤Приготовление: 1. Почистить свежие клубни картофеля, морковь и луковицу.
2. Разморозить рыбное филе, хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на удобные порционные куски. Посыпать солью, сдобрить любимыми специями и полить соком лимона. Дать минут 5 постоять и пропитаться.
3. Смешать майонез с яйцом и измельченной любимой зеленью. Обвалять рыбные кусочки в полученном маринаде и дать промариноваться около получаса.
4. Нарезать луковицу полукольцами и пассировать до полупрозрачного цвета. Убрать полуготовый лучок со сковороды, стараясь в ней по максимуму оставить масло для дальнейшей обжарки рыбы.
5. Промаринованные кусочки филе обвалять в муке и с обеих сторон обжарить до золотистого цвета.
7. Картошку с морковью можно нашинковать мелкой соломкой, но лучше измельчить при помощи терки.
8. Овощи заправить буквально ложкой-двумя майонеза, слегка присолить и добавить ароматного молотого перчика. После тщательного перемешивания до однородности, овощную массу распределить слоем по рыбе.
9. Отправить противень в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 35 минут. Затем можно добавить тертый сыр, чтобы после десятиминутного запекания появилась нежная сырная корочка.
10. Нарезать порционными квадратиками или прямоугольниками, выложить на тарелки и украсить зеленью и кусочками свежих овощей на свое усмотрение. Желаем Вам насладиться сочным рыбным блюдом!
О женщинах и мужчинах. С улыбкой
❤ Что приготовить для романтического ужина на двоих в домашних условиях?
Существует великое множество рецептов приготовления рыбы.
Но для романтического ужина нужно что-то нежное и ароматное!
Главное помнить, что в рыбе не должно быть костей и всевозможных чешуек,
которые могут испортить настроение. Помните, что к рыбе великолепно
подходит белое вино.
Самый удачный вариант – это запечь рыбку в духовке. А чтобы не готовить
отдельно гарнир, да и блюдо чтобы выглядело оригинально, можно сделать
нашему морскому мясу овощную «шубу». Так овощной сок пропитает филе и
получится очень ароматное, сочное и невероятно вкусное легкое блюдо.
❤Ингредиенты:
- Рыбное бескостное филе – 500 гр
- Лук — 1 шт.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сок лимона – 1 ст. л.
- Картошка – 3 шт.
- Майонез – по вкусу
- Подсолнечное масло – 50 мл.
- Мука – 50 гр.
- Соль, специи, зелень — по вкусу.
❤Приготовление:
1. Почистить свежие клубни картофеля, морковь и луковицу.
2. Разморозить рыбное филе, хорошо промыть и обсушить бумажным
полотенцем. Нарезать на удобные порционные куски. Посыпать солью,
сдобрить любимыми специями и полить соком лимона. Дать минут 5 постоять и пропитаться.
3. Смешать майонез с яйцом и измельченной любимой зеленью. Обвалять
рыбные кусочки в полученном маринаде и дать промариноваться около
получаса.
4. Нарезать луковицу полукольцами и пассировать до полупрозрачного цвета.
Убрать полуготовый лучок со сковороды, стараясь в ней по максимуму оставить масло для дальнейшей обжарки рыбы.
5. Промаринованные кусочки филе обвалять в муке и с обеих сторон обжарить до золотистого цвета.
6. Выложить лук на противень, поверх распределить ровным слоем обжаренное рыбное филе.
7. Картошку с морковью можно нашинковать мелкой соломкой, но лучше
измельчить при помощи терки.
8. Овощи заправить буквально ложкой-двумя майонеза, слегка присолить и
добавить ароматного молотого перчика. После тщательного перемешивания до однородности, овощную массу распределить слоем по рыбе.
9. Отправить противень в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 35
минут. Затем можно добавить тертый сыр, чтобы после десятиминутного
запекания появилась нежная сырная корочка.
10. Нарезать порционными квадратиками или прямоугольниками, выложить на
тарелки и украсить зеленью и кусочками свежих овощей на свое усмотрение.
Желаем Вам насладиться сочным рыбным блюдом!