Острый перец на зиму

Пикантная заготовка может использовать в салатах, при приготовлении пикантных блюд или же, просто как закуска.
Ингредиенты:
1 кг острого перца (можно использовать и зеленый перец),
100 мл растительного масла,
1 головка чеснока,
2 ст. ложки соли,
100 г сахара,
3 ст. ложки 9% уксуса,
500 мл воды,
перец горошком и гвоздика по вкусу.
Приготовление:
1. В стерилизованные банки уложите перец, почищенный чеснок и специи.
2. Вскипятить воду и залейте ею банки с перцами на 10 минут.
3