Классический рецепт резаных малосольных огурцов с укропом и уксусом 🥒 (4 часа)
📝Ингредиенты для 0,5 кг огурцов 📍Огурцы — 0,5 кг 📍Укроп — 6-7 веточек 📍Чеснок — 5 зубчика 📍Растительное масло — 50 мл 📍Уксус 9% — 20 мл 📍Сахарный песок — 10 г 📍Соль — 5 г
🥗С огурцов срезать кончики и разрезать каждый огурец на четыре части продольно. Сложить порезанные огурцы в емкость.
🥗Укроп промыть и обсушить на полотенце, нарезать и добавить к огурчикам. Очищенные зубчики чеснока выдавить через пресс. Смешать чеснок с огурцами и зеленью. Добавить соль, сахар и залить уксусом.
🥗Огурцы перемешать с ингредиентами. Затем влить растительное масло и перемешать.
🥗Чтобы процесс маринования происходил быстрее, можно растительное масло чуть-чуть подогреть, но не более чем до 50 градусов.
🥗Накрыть емкость с огурцами и держать в комнате на час. Затем поставить в холодильник часа на три. За это время не забываем огурчики переворачивать несколько раз для того, чтобы они стали равномерно промаринованными.
Лаврушка: все о заготовках на зиму
Классический рецепт резаных малосольных огурцов с укропом и уксусом 🥒 (4 часа)
📝Ингредиенты для 0,5 кг огурцов📍Огурцы — 0,5 кг
📍Укроп — 6-7 веточек
📍Чеснок — 5 зубчика
📍Растительное масло — 50 мл
📍Уксус 9% — 20 мл
📍Сахарный песок — 10 г
📍Соль — 5 г
🥗С огурцов срезать кончики и разрезать каждый огурец на четыре части продольно. Сложить порезанные огурцы в емкость.
🥗Укроп промыть и обсушить на полотенце, нарезать и добавить к огурчикам. Очищенные зубчики чеснока выдавить через пресс. Смешать чеснок с огурцами и зеленью. Добавить соль, сахар и залить уксусом.
🥗Огурцы перемешать с ингредиентами. Затем влить растительное масло и перемешать.
🥗Чтобы процесс маринования происходил быстрее, можно растительное масло чуть-чуть подогреть, но не более чем до 50 градусов.
🥗Накрыть емкость с огурцами и держать в комнате на час. Затем поставить в холодильник часа на три. За это время не забываем огурчики переворачивать несколько раз для того, чтобы они стали равномерно промаринованными.
Другие рецепты вы можете найти в нашей статье на сайте:
https://lavrushka.info/ogurcy/klassicheskie-recepty-m..
#огурцы #маринованныеогурцы #малосольныеогурцы #заготовки #заготовкиназиму #лето2021 #рецепты