"Зипун — в XVI веке узкая длинная одежда вроде кафтана, длиною ниже поясницы, иногда до колен и даже до икор.

Зипун надевался поверх сорочки и застегивался на пуговицы числом от 11 до 16. У людей простых и небогатых зипуны делались из крашенины, зимние из сермяги; у людей состоятельных — из легкой шелковой материи. Зипуны носили все классы населения. Поверх зипунов надевали кафтан или ферязь (тат. зубун; у мещеряков збун значит то же, что у татар чикман — "кафтан")".
С. Аверкиев (1886—1963) "Влияние татар на жизнь русского народа".