С 1 по 3 августа в деревне Дубровское г.

о. Истра пройдёт юбилейный, десятый «Сырный фестиваль». В этом году он объединит 300 фермеров из более чем 50 регионов России.
Гости фестиваля смогут:
— дегустировать и покупать сыр и молочные продукты из коровьего, овечьего и козьего молока;
— попробовать мясные и рыбные деликатесы, мёд, ягоды, грибы, хлеб, натуральные напитки и травяные чаи;
— познакомиться с продукцией виноделен и народных мастеров.
Для детей подготовили:
— батутный городок;
— игры, конкурсы;
— мастер-классы;
— мини-ферму, где можно будет увидеть животных.
В фестивале примут участие 75 подмосковных производителей, среди них — «Ферма Цветковых», «Веселая корова», «Аннушкина ферма».
Московская область уже несколько лет подряд — лидер по производству сыра в России . В прошлом году здесь произвели 173,6 тысячи тонн сыра, а в этом году планируют увеличить показатель на 3,3 тысячи тонн. В регионе работают более 50 предприятий и ферм, а также создан уникальный агропарк «Сырная долина» .
3 августа на фестивале пройдёт «Сырный чемпионат России-2025» — профессиональное соревнование, где эксперты оценят лучшие сыры страны. Участники поборются в номинациях:
— молодые сыры,
— полутвёрдые и твёрдые,
— сыры с мытой коркой,
— с белой и голубой плесенью,
— выдержанные,
— сыры с наполнителями.
Подать заявку на участие в чемпионате можно до 31 июля включительно: https://сырныйчемпионат.рф/