500 г шампиньонов; 300 мл сметаны; 100 г сыра твёрдых сортов; 2 луковицы; соль, перец - по вкусу; растительное масло для жарки.
Лук почистить и нарезать полукольцами. Шампиньоны промыть под проточной водой, затем нарезать тонкими пластинами. Обжарить лук на растительном масле до мягкости. Затем добавить шампиньоны и обжаривать до полного испарения жидкости, периодически помешивать. Когда жидкость испарится, добавить сметану, соль, перец и тушить, помешивая, 10 минут. На крупной тёрке натереть сыр. Разложить грибную смесь по кокотницам, присыпать сыром, поставить в разогретую духовку и запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Вкусный жульен с шампиньонами и сыром подать на стол горячим.
Что приготовить сегодня?
Прекраснейший жульен с шампиньонами и сыром
#Что_приготовить_сегодня #жульенНам потребуется:
500 г шампиньонов;
300 мл сметаны;
100 г сыра твёрдых сортов;
2 луковицы;
соль, перец - по вкусу;
растительное масло для жарки.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Шампиньоны промыть под проточной водой, затем нарезать тонкими пластинами.
Обжарить лук на растительном масле до мягкости.
Затем добавить шампиньоны и обжаривать до полного испарения жидкости, периодически помешивать.
Когда жидкость испарится, добавить сметану, соль, перец и тушить, помешивая, 10 минут.
На крупной тёрке натереть сыр.
Разложить грибную смесь по кокотницам, присыпать сыром, поставить в разогретую духовку и запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Вкусный жульен с шампиньонами и сыром подать на стол горячим.
Приятного аппетита!