Кекс с ананасами и соленой карамелью

#кекс
Ингредиенты:

Грецкие орехи - 150 гр
Яйца - 3 шт
Сметана - 200 гр
Сахар - 100 гр
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Банка консервированных ананасов
Карамель:

Сахар - 120 гр
Жирные сливки - 250-300 мл
Сгущенка - 3 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Щепотка соли
Карамель главное, хорошенько размешайте ее в горячем соусе, у автора на это ушло пару минут точно.