Овощи промываем и обсушиваем . Баклажаны делим на 2 части и нарезаем ломтиками как на видео . Солим и оставляем на 30 минут. Промокаем бумажной салфеткой , добавляем масло , перемешиваем и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Перец нарезаем тонкой соломкой . Для заправки берем растительное масло добавляем соевый соус , лимонный сок, паприку , черный перец , кунжут , мёд и мелко рубленный чеснок. Хорошо перемешиваем . В салатник выкладываем обжаренные баклажаны, перец , добавляем соус и мелко рубленную петрушку. Хорошо перемешиваем накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 ч. Приятного аппетита !
Автор: @sati_ps
Очень вкусный салат из баклажанов ,как в ресторане 😊🙌.
Что приготовить сегодня?
Очень вкусный салат из баклажанов ,как в ресторане 😊🙌.
#салаты📌 Ингредиенты:
Баклажаны - 4ш
Болгарский перец -2 ш
Растительное масло- 2 ст.л
Петрушка - по вкусу
Соль - 1 ч.л
Для соуса :
🧂Растительное масло - 3 ст.л.
🧂Соевый соус - 3 ст.л.
🍋Сок 1/2 лимона
🧂Кунжут - 2 ч.л.
🧂Черный перец
🧂Паприка - 1 ч.л.
🍯 Мёд - 1 ч.л.
🧄Чеснок - 3 зубчика
Овощи промываем и обсушиваем . Баклажаны делим на 2 части и нарезаем ломтиками как на видео . Солим и оставляем на 30 минут. Промокаем бумажной салфеткой , добавляем масло , перемешиваем и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Перец нарезаем тонкой соломкой .
Для заправки берем растительное масло добавляем соевый соус , лимонный сок, паприку , черный перец , кунжут , мёд и мелко рубленный чеснок. Хорошо перемешиваем .
В салатник выкладываем обжаренные баклажаны, перец , добавляем соус и мелко рубленную петрушку. Хорошо перемешиваем накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 ч. Приятного аппетита !
Автор: @sati_ps