Винегрет "четвёртый лишений"

Свеклы (средняя) - 1 шт, морковь (соотноносимая со свеклой по размеру, чтобы было примерно 50/50) - 1 шт, авакадо - 2 шт.
Все ингредиенты порезать мелкими кубиками.
Если любить зелень, можно добавить петрушку. При желании посолить и заправить раст. маслом.
Рассчитано на 3-4 порции.