Гороховый суп без мяса в мультиварке

Суп из гороха очень полезен, так как горох содержит множество антиоксидантов, снижает риск онкологических заболеваний, способствует нормальной работе пищеварительной системы. Ко всему прочему этот суп подойдет вегетарианцам, людям, которые переживают за лишние калории или придерживается поста, ведь он хоть и готовится без мяса, все же довольно сытный и питательный так, как горох богат белком.
🔶 Ингредиенты:
Картофель – 200 г
Морковь – 50 г
Лук репчатый – 1 головка
Сухой горох колотый – 250 г
Растительное масло – 30 г
Соль – по вкусу.
Укроп – 2 ст. л.
Специи – по вкусу
Вода – 2,5 литра.
🔶 Приготовление:
Обжарить предварительно натертую на мелкой терке морковь и мелко покрошенный лук в растительном масле в режиме «жарка» - 10 минут., периодически мешать.
Всыпать промытый теплой водой горох.
Картофель нарезать кубиками.
Сложить в мультиварку, добавить соль, специи и укроп.
Влить воду, накрыть крышкой, готовить в режиме «варка» 2 – 2,5 часа.
После сигнала об окончании аккуратно снять пену.
Приятного аппетита!
Суп получается очень наваристым и аппетитным. При желании в готовое блюдо можно добавить зелень, это еще больше украсит суп.
К гороховому супу отлично подойдут гренки или сухарики.