РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ХЕКА

Сочные и ароматные рыбные котлеты из филе хека – вкусное домашнее блюдо.
Ингредиенты:
900 г - филе хека
1 шт.- луковица
2 шт.- яйца
1 ст. л. - сметаны
4 ст. л. - панировочных сухарей
соль и перец - по вкусу
½ ч. л. - молотого кориандра
растительное масло
панировочные сухари
Приготовление:
1.Филе хека и луковицу перекрутите через мясорубку. Добавьте яйца, сметану, панировочные сухари и соль и перец по вкусу, кориандр. Тщательно вымесите до однородной массы.
2.Смачивая руки холодной водой сформируйте из фарша котлеты, обваляйте в панировке и обжарьте на растительном масле до уверенной румяной корочки с двух сторон.
Приятного аппетита