Луковые кольца в кляре

Луковые кольца — это одно из тех блюд, которые просто не могут не понравиться. Хрустящие, ароматные, они идеально подойдут как закуска к пиву или как гарнир к мясным блюдам. А еще их невероятно легко и быстро готовить! Кляр на пиве делает кольца особенно хрустящими. Попробуйте, и вы не сможете остановиться!
Ингредиенты:
2-3 луковицы
3/4 чашки муки (чашка = 250 мл)
1/2 чашки пива
1 крупное яйцо
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Готовим кляр: В глубокой миске взбейте венчиком муку, яйцо и пиво. Добавьте соль и перец по вкусу. Кляр должен получиться однородным и немного жидким.
Подготавливаем лук: Чистим лук и нарезаем его кольцами. Если кольца получаются слишком крупными, можно их слегка разломать, чтобы удобнее было жарить.
Жарим кольца: Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Масло должно быть достаточно, чтобы кольца могли плавать в нем на глубину около 1 см. Каждый кусочек лука обмакиваем в кляр и аккуратно выкладываем в горячее масло.
Обжариваем: Жарим кольца с обеих сторон до золотистой и хрустящей корочки. Важно не перегреть масло, чтобы кольца не подгорели, но успели хорошо прожариться.
Отправляем на бумагу: Готовые кольца выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Если хотите, можете посыпать их дополнительными специями или немного соли.
Подаем: Подавайте эти хрустящие кольца с вашим любимым соусом. Я обожаю их с кисло-сладким соусом!
И вот, за несколько минут у вас на столе — идеальные луковые кольца, которые будут хрустеть с каждым укусом!