Пирог «Пятиминутка» на сковороде: быстро и вкусно!

Этот пирог «Пятиминутка» — отличный способ порадовать семью вкусным и сытным блюдом всего за несколько минут. С разнообразными начинками он станет вашим любимым рецептом, который можно готовить снова и снова!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 450 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Кефир — 300 мл (лучше комнатной температуры)
Растительное масло — 30 г
Для начинки:
Твердый сыр — 100 г
Адыгейский сыр — 100 г (можно заменить творогом)
Яйцо — 1 шт. (по желанию)
Способ приготовления:
Подготовка теста:
Достаньте кефир из холодильника заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры, или подогрейте его в микроволновке.
В миске смешайте кефир, растительное масло, взбитое яйцо и соль. Перемешайте венчиком.
Отмерьте 400 г муки, добавьте соду и перемешайте. Постепенно добавляйте муку в кефирную смесь, замешивая тесто.
Замесите тесто сначала в миске, а затем на столе. Если тесто слишком липкое, добавьте ещё немного муки (может потребоваться до 50 г). Оставьте тесто на 10 минут.
Приготовление начинки:
Натрите твёрдый и адыгейский сыры (или используйте творог). Разбейте яйцо и перемешайте с сыром. Разделите начинку на две части.
Формирование пирога:
Обомните тесто и дайте ему полежать еще 5 минут. Затем разделите его на две части.
Раскатайте одну часть в лепёшку, положите начинку в центр и защипните края, чтобы получилась заготовка. Повторите с оставшейся частью теста.
Жарка:
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте лепёшки с обеих сторон до золотистого цвета (примерно по 2 минуты с каждой стороны).
Подача:
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Этот пирог можно готовить с разными начинками: от овощей до сладких фруктов! Наслаждайтесь быстрым и вкусным блюдом!