Ужин без хлопот: Рыба в лаваше — быстрое и вкусное решение!

Сочная рыба в лаваше
Этот рецепт рыбы в лаваше идеально подходит для тех, кто хочет быстро и вкусно поужинать. Рыба получается очень сочной и вкусной, а лаваш делает блюдо удобным для подачи как горячим, так и холодным. Такой ужин станет настоящим хитом на вашем столе!
Рецепт рыбы в лаваше
Ингредиенты:
Филе горбуши — 600 г
Лаваш — 240 г
Морковь — 200 г
Лук — 200 г
Сметана — 150 г
Горчица — 1/2 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Для соуса:
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1/3 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Сыр — 50 г
Способ приготовления
Подготовка рыбы: Отделите филе горбуши от костей. Для удобства не размораживайте рыбу полностью, а нарежьте на порционные кусочки (примерно 4-5 см), чтобы сделать конвертики.
Подготовьте овощи: нарежьте лук четвертькольцами, а морковь натрите на терке.
Обжарьте овощи: Разогрейте масло в глубокой сковороде, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте морковь и готовьте еще 3–4 минуты.
Приготовление соуса: В миске смешайте сметану, горчицу и соль до однородной массы.
Сборка конвертиков: Разрежьте лаваш на прямоугольники. На каждый кусочек выложите немного сливочного масла, обжаренные овощи, кусочек рыбы, посолите и смажьте соусом. Заверните в форме конвертика.
Запекание: Выложите конвертики на смазанный маслом противень. Приготовьте заливку: взбейте яйцо со сметаной, добавьте тертый сыр, соль и перец. Смажьте конвертики этой смесью (по желанию) и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 25-30 минут.
Подача: Готовые конвертики можно подавать горячими с овощами или салатом, а также наслаждаться ими в холодном виде.
Это блюдо не только быстро готовится, но и невероятно вкусное! Попробуйте его на ужин или в качестве перекуса — вы не пожалеете!