Пышный, пористый, нежный и очень вкусный омлет в духовке как в садике приготовить можно легко.

Когда-то я была уверена, что в такое блюдо для создания желаемой пористой структуры обязательно добавляют муку, соду или разрыхлитель, а сама процедура взбивания яичной массы здесь особенно тщательная и интенсивная. Полный рецепт тут http://vkys.info/2089-omlet-v-duhovke-kak-v-sadike.html