Комментарии
- 6 ноя 2018 18:17Валентина Шмонинапочему все рецепты сколько бы я не читала готовятся с шимпиньонами?а не слабо сделать с маслятами.попробуйте и напишите.а я готовлю с мясом и маслятами тушу картошку и такая вкуснятина не отличишь есть грибы или нет.а то все шимпиньоны .-шимпиньоны как будто других грибов нет а рыжики а лисички да всяких много с какими можно что приготовить просто не умеете.
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Поваренок
Макароны с грибами и сыром
Макароны: 250 Грамм,
Грибы: 250 Грамм,
Луковица: 1 Штука,
Чеснок: 1-3 Зубчиков,
Сыр: 50-100 Грамм,
Оливковое масло: 2-3 Ст. ложек,
Соль: 1 Щепотка,
Перец: 1 Щепотка
Приготовление:
1. Для начала необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
2. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс или натереть на терке).
3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Использовать можно как оливковое, так и подсолнечное или любое другое масло. Отправить на сковороду лук и чеснок и обжарить до легкого золотистого цвета.
4. Тем временем вымыть, просушить и нарезать грибы. Макароны с грибами и сыром в домашних условиях можно приготовить из любых грибов (свежих или замороженных). В данном случае используются шампиньоны.
5. Отправить грибы на сковороду и обжарить до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить сушеные травы для аромата.
6. Параллельно в высокой кастрюле довести до кипения воду, слегка подсолить и отправить туда макароны. Варить на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
7. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Дополнительно взбрызнуть оливковым маслом (при желании можно добавить сливочное масло).
8. Пока блюдо еще в процессе приготовления, натереть на мелкой или средней терке сыр. Использовать можно абсолютно любой сыр по вкусу.
9. Рецепт приготовления макарон с грибами и сыром подходит к концу. Осталось лишь отправить макароны на сковороду и подержать на огне буквально пару минут. Сыром можно посыпать сразу или непосредственно перед подачей уже в порционные тарелки.