Рецепт лукового пирога 🔸Лук – 4 средних луковицы. 🔸Мука – 2 стакана. 🔸Масло сливочное – 180 гр. 🔸Яйцо куриное – 3 шт. 🔸Сметана – 3 столовых ложки. 🔸Сыр – 100 гр. 🔸Разрыхлитель – 1 чайная ложка. 🔸Масло растительное для жарки. 🔸Соль – 1 чайная ложка. Для приготовления теста трем размягченное масло на крупной терке.В масло просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и вымешиваем тесто в крошку.Добавляем сметану и замешиваем тесто пока оно не станет эластичным. Скатываем тесто в вот такой вот шарик и отправляем его в холодильник примерно на 30 минут. Пока наш шар находится в холодильнике, приготовим начинку. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем его до прозрачности на подсолнечном масле. Далее в мисочку разбиваем яйца, добавим сметаны, солим и взбиваем вилочкой до однородности. Можно взбить миксером, но только не до образования пены. Теперь достаем тесто из холодильника, смазываем форму сливочным маслом и раскатываем его сделав по краям небольшие бортики.На тесто выкладываем обжаренный лук.Поверх лука трем сыр. А сверху равномерно заливаем смесью из яиц, так что бы скрылся тертый сыр, иначе он будет пригорать. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-35 минут до образования золотистой корочки. Все, луковый пирог готов. Приятного аппетита!
Простые и Вкусные Рецепты
Луковый пирог
🔸Лук – 4 средних луковицы.
🔸Мука – 2 стакана.
🔸Масло сливочное – 180 гр.
🔸Яйцо куриное – 3 шт.
🔸Сметана – 3 столовых ложки.
🔸Сыр – 100 гр.
🔸Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
🔸Масло растительное для жарки.
🔸Соль – 1 чайная ложка.
Для приготовления теста трем размягченное масло на крупной терке.В масло просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и вымешиваем тесто в крошку.Добавляем сметану и замешиваем тесто пока оно не станет эластичным.
Скатываем тесто в вот такой вот шарик и отправляем его в холодильник примерно на 30 минут.
Пока наш шар находится в холодильнике, приготовим начинку. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем его до прозрачности на подсолнечном масле.
Далее в мисочку разбиваем яйца, добавим сметаны, солим и взбиваем вилочкой до однородности.
Можно взбить миксером, но только не до образования пены.
Теперь достаем тесто из холодильника, смазываем форму сливочным маслом и раскатываем его сделав по краям небольшие бортики.На тесто выкладываем обжаренный лук.Поверх лука трем сыр.
А сверху равномерно заливаем смесью из яиц, так что бы скрылся тертый сыр, иначе он будет пригорать.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-35 минут до образования золотистой корочки.
Все, луковый пирог готов. Приятного аппетита!